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亚美娱乐中国网·合沐轩竹窠肉桂2017丨好卖到不敢上架的优化版
发布时间: 2020-01-11 18:24:02 点击率:2106

亚美娱乐中国网·合沐轩竹窠肉桂2017丨好卖到不敢上架的优化版

亚美娱乐中国网,合沐轩的肉桂系列,相信不用过多介绍,其品质是大家有目共睹的。当中,又数竹窠肉桂最受欢迎。去年的竹窠肉桂一经上架就卖光了,可谓是一款好卖到不敢上架的茶。

今年,竹窠肉桂在大家的渴盼中归来。可是却姗姗来迟,让我们一度好等。

不过啊,只要这茶汤一入口,就知道了这漫长的等待是值得的。

核心山场 “坑涧茶”

“窠”:意为山坳。竹窠,是地处慧苑坑和三仰峰之间的天然山间谷地,也是“三坑两涧两窠”中的其中一窠。相较于九龙窠,竹窠的原生态环境保护的更好,纯粹自然不受外界纷扰。

这里地势低洼,岩泉不绝,土壤肥沃,便于凝聚更多的养料。武夷山核心山场的沙砾土壤养育出来的岩茶是真正深受大家追捧的“坑涧茶”。

山场好,环境好,茶自然好。

光是核心山场的名头,就足以让茶客们为之倾倒追随了,更何况还是坑涧茶。

三道焙火 不返青

岩茶制作工艺的复杂繁琐可以说是六大茶类之最,烘焙这一道工序又被认为是制茶的灵魂,很大程度上决定成茶的品质。

好山场的茶叶,经过炭焙后,更能体现其地域的厚实与优势,其香气内敛、醇厚。形成的茶汤口感是具有独特风韵的,令人一饮难忘。更利于保存,不易返青。但是炭焙,耗时费人力,且技术要求非常高,难以控制。

去年的竹窠肉桂,二姐说是全程手工炭焙,不计炭焙成本和人工耗时也要让好山场的茶叶发挥出它最大的优势。

今年的竹窠肉桂,二姐在这个理念的基础上调整做了优化。

不仅炭焙,而且全程三道焙火。一道焙火完成之后,要等到茶叶有返青的迹象时再进行下一道焙火,每道焙火中间时间间隔久,并且三道焙火之后还需储存相当长的一段时间来退火。这就是今年竹窠肉桂姗姗来迟的原因。

烘焙做的足足的,保证茶叶不会返青。不仅品质上提升,还适宜存放。

第一道沸水下去,烘焙的炭火香激发。

通常来说,冲泡岩茶需洗茶,第一道茶汤为丢弃的洗茶水。

但是,这种底料好且炭焙的岩茶,第一道茶汤也是值得品饮的。

炭火香里隐隐的清凉甜意,让人有种耳目一新的感觉。

继续品尝,“岩骨花香”的特质逐渐绽放。

似有若无的花香隐匿在茶汤中,在安静回味的时候渐渐彰显。

茶汤滋味醇厚而甘活,“岩韵”十足,渗透力强,似慢慢张开的花苞悄无声息却又足够惊艳。

三四泡时,甜感渐显,喉韵足,幽幽的清凉感在口中持续,悠远绵长。

好山场的茶青底子好,耐泡,十余泡是没有问题的。喝完之后,细嗅杯底,还有一缕清凉花香久久挥散不绝。

陈钢老师说,他这种体感不敏锐的人都喝得后背冒汗,这款茶的茶气算是很足的了。烘焙如到位,根本不用担心后期储存的返青问题,他自己囤了5斤。

(如果手慢没买到的朋友请记住这段话,我可什么都没说哦)

叫座卖点 性价比

竹窠肉桂如此好卖的其中一个原因是:非常高的性价比

茶好且价格低。了解岩茶的朋友一定知道,248元/50g的纯料三坑两涧两窠肉桂在世面上几乎是买不到的。

这是我们茶香记为着 让喜欢喝茶的人用最低的价格喝到真正好茶的初衷做出的努力。

茶人自家的茶园收来的茶叶,不光品质有保证,而且成本低,自然可以让茶客最大程度的享受优惠。

冲泡方法

茶器:盖碗冲泡、壶泡均可

投茶量:一次一包

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:沸水

冲泡:直接冲泡

飞禽走兽

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